COMIDA DE RUA DE LONDRES, MERCADO COMPLETO, SANDUÍCHE DE QUEIJO GRELHADO, ALIMENTO DE RUA INTERNACIONAL

UM PASSEIO PELA LONDRES.

MERCADO DE BOROUGH, COMIDA DE RUA DE LONDRES, SANDUÍCHE DE QUEIJO GRANDE GRELHADO, COMIDA DE RUA INTERNACIONAL, Borough Market é um mercado atacadista e varejista de alimentos em Southwark, Londres, Inglaterra. É um dos maiores e mais antigos mercados de alimentos em Londres. O mercado atual vende principalmente alimentos de especialidade para o público em geral. No entanto, no século XX, era essencialmente um mercado atacadista, vendendo produtos em quantidade para quitandas. Foi o principal fornecedor, juntamente com a Covent Garden, de frutas e legumes para as lojas de verdureiro. Entre as empresas notáveis ​​que negociam no mercado estavam a Vitacress, a Lee Brothers (comerciantes de batatas cuja sinalização ainda pode ser vista no mercado), Manny Sugarman e AW Bourne. JO Sims, o principal importador de frutas cítricas da África do Sul (Outspan), também estava localizado no mercado.


Barraca de vegetais
Stallholders chegam ao mercado no mercado de diferentes partes do Reino Unido, e produtos tradicionais europeus também são importados e vendidos. Entre os produtos à venda estão frutas e vegetais frescos, queijo, carne, caça, pão e doces.

O mercado é uma instituição de caridade administrada por um conselho de curadores voluntários, que deve morar na área. [9]

O Borough Market e as ruas ao redor foram usados ​​como locação de filmes para filmes como Diário de Bridget Jones (2001), Lock, Stock e Two Smoking Barrels (1998) e Harry Potter e o Prisioneiro de Azkaban (2004). Conforme relatado pelo London Evening Standard, o mercado está disponível para contratação de eventos privados. O mercado atual, localizado na Southwark Street e Borough High Street, ao sul da Catedral de Southwark, no extremo sul da London Bridge, é um sucessor de um que originalmente continha o fim da London Bridge. Foi mencionado pela primeira vez em 1276, embora o próprio mercado afirme ter existido desde 1014 "e provavelmente muito mais cedo" [3] e foi subseqüentemente movido para o sul da igreja de St. Margaret na High Street. [4] A cidade de Londres recebeu uma carta real de Eduardo VI em 1550 para controlar todos os mercados em Southwark (ver Guildable Manor), confirmada por Charles II em 1671. No entanto, o mercado causou tal congestionamento que, em 1754, foi abolido. por uma lei do Parlamento. [5] [6]

A lei permitia que os paroquianos locais montassem outro mercado em um novo local e, em 1756, começou de novo em um terreno de 4,5 acres (18.000 m²) em Rochester Yard. [5] [6] Durante o século XIX, tornou-se um dos mercados de alimentos mais importantes de Londres devido à sua posição estratégica perto dos cais ribeirinhos do Pool of London. [5]

O mercado de varejo funciona às quartas e quintas-feiras das 10h às 17h, sextas-feiras das 10h às 18h e aos sábados das 8h às 17h. O mercado grossista funciona em todas as manhãs da semana, das 2:00 às 8:00.
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